L’I.P.S.S.A.R. di Mineo è l’unico Istituto Superiore Statale della città ed è sorto nell’anno scolastico 2001/02 come sede coordinata di Catania, con l’apertura di tre prime
classi. Si è avuto nel corso degli anni un incremento della popolazione scolastica, che proviene, oltre che dalla stessa Mineo, da Castel di Iudica, Ramacca, Vizzini, Licodia Eubea, Scordia, Militello e Palagonia,fino al completamento del corso di studi con due 5° classi TSR.
Dal 2004 è sede associata dell’I.I.S. “C.A. Dalla Chiesa” di Caltagirone.
Mineo insiste in un territorio ricco di notevoli testimonianze archeologiche e costituisce uno fra i più estesi territori (ben 24.452 Ha.) della provincia di Catania da cui dista 56 Km.. Sorge a 500 m. di altitudine, in zona collinare alle pendici nord-occidentali dei monti Iblei e confina con setti comuni del catanese e con uno della provincia di Enna.
La risorsa principale, l’agricoltura , offre un paniere di prodotti agroalimentari notevole, sia per varietà che per qualità rappresentata. Oggi l’economia menenina si avvia al riconoscimento dei suoi prodotti specifici, quale l’ottimo olio extra vergine di oliva, aspirando al riconoscimento del marchio DOP, poichè si inserisce pienamente all’interno dei prodotti mediterranei a coltivazione qualitativamente superiore.
L’IPSSAR si inserisce in questo contesto economico e territoriale ormai proiettato sul mercato del lavoro, legato all’industria del turismo, a cui va l’attenzione particolare delle istituzioni regionali e degli enti locali. Non mancano comunque abili artigiani e qualche piccolo imprenditore; vi troviamo, inoltre, l’unica fabbrica di alberi di Natale della Sicilia.
Grazie al suo glorioso passato in campo letterario e storico e al pregevole patrimonio artistico delle Chiese medioevali e dei suoi palazzi nobiliari, Mineo a pieno titolo va inserito nei circuiti turistici privilegiati del comprensorio calatino, al cui progetto di valorizzazione dei beni culturali ed ambientali partecipa con sempre più crescente autorevolezza, grazie alla costante attenzione da parte delle Istituzioni e degli Enti locali per le strategie di sviluppo legate all’industria del turismo.
Alla luce di tale contesto economico-culturale l’IPSSAR di Mineo, sensibile alle richieste delle famiglie e degli alunni, è attento a costruire un’offerta formativa sempre più ampia e professionalizzante, al fine di un inserimento veloce e rispondente alle richieste della nuova realtà produttiva e imprenditoriale.