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L’ I.P.S.S.A.R. di San Michele di Ganzaria è sorto nell’a.s.
1999/2000 come sede coordinata di Giarre. Nel corso degli anni ha registrato
un regolare incremento della popolazione scolastica ed, a partire dall’anno
scolastico 2000/2001, è divenuto sede coordinata dell’alberghiero
di Catania. Dal 2004 è sede associata dell’I.I.S. “C.A.
Dalla Chiesa” di Caltagirone, con l’istituzione di un corso
di studi completo.
Il Comune si sviluppa su un territorio collinare, in una posizione di dominio
della parte meridionale dei monti Erei. Prende il nome dalla montagna Ganzaria
e si estende in un territorio ricco di vegetazione boschiva fitta e varia
.La bellezza e la peculiarità dell’ambiente naturalistico ha
suscitato l’interesse scientifico del Fondo Siciliano per la Natura
che vi ha compiuto studi particolari, valorizzando il territorio del Comune
attraverso la predisposizione di itinerari che ne esaltano la fauna e la
vegetazione. Inoltre all’interno di questi itinerari è inserito
un percorso culturale attraverso i siti archeologici della Ganzaria.
L’economia locale si fonda sull’agricoltura cerealicola e sulla
produzione di ottimo olio di oliva e vino. Inoltre è sviluppato l’allevamento
ovino e dei suoi prodotti. La salubrità del clima e la genuinità
dei prodotti locali hanno eletto il territorio quale sito di piccola e media
imprenditoria turistico–alberghiera, incrementando già da diversi
anni lo sviluppo di strutture ricettive e ristorative di rinomata qualità.
Inoltre il Comune è compreso dal punto di vista naturalistico, culturale,
economico e storico nel Comprensorio del Calatino-Sud Simeto e quindi gode
delle stesse opportunità di crescita economica ed imprenditoriale
di cui si è già detto a proposito di Caltagirone.
In conclusione l’IPSSAR si offre ad un territorio dalle suddette carattestiche
come centro motore di formazione culturale e professionale per un crescente
sviluppo economico e produttivo.
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